Loft flakon

Цель: Получение инвестиций для открытия «loft flakon с нуля».

По предварительным расчетам, на открытие бизнеса потребуется инвестировать порядка 2 300 000 рублей

Это с учетом трех месячной выдачи заработной платы и аренды помещения.

1.1 Лофт для проведения мероприятий, День рождений, Свадеб, Корпоративов, Воркшопов, Семинаров, Бизнес встречи, конференции.

Меня эта идея очень сподвигла и зажгла, за моими плечами большой опыт в ресторанном бизнесе, в этой кухне как говориться я сама варилась около 7 лет. Идея открыть свой ресторан она есть по сей день, но давка на этом рынке высокая и мало вероятно, что можно здесь срубить куш. Тогда я начала думать как сделать что — то новое у нас в городе, быть конкурентноспособным на рынке, ведь это важно и вот нашла, лофты. Сейчас это модно, тренд и надо его осуществлять! Уверенна, что у меня это получится, спасибо Вам, что заинтересовались моим проектом, сделаю все возможное чтоб вас не подвести!

Наш лофт будет осуществлять услуги такие как:

- Почасовая аренда лофта;

• Кейтеринг (будем сотрудничать с ресторанами, барами и кафе);
• Аниматоры;
• Диджеи;
• Фотографы;
• Студии праздника (Сотрудничество с ними это тем самым дополнительная реклама для нас.)

1.2 Анализ рынка

К счастью у нас в городе нет такого пространства и это тоже огромный плюс для нас. Чтоб открыть лофт мы будем искать подходящую площадку в центре города или южном районе на примете есть уже пару площадок которые подходят по нашим критериям.

Обязательные требования к площадке:

— возможность шуметь после 23:00 (а значит, помещение должно быть на расстоянии от жилых зданий);

— лифт (если помещение выше 2-го этажа);

— высокие — от 3, 2 метров — потолки (это помогает создать уникальную атмосферу);

— площадь от 70 м2 до 180 м2 (оптимально для мероприятий на несколько десятков человек);

— ставка арендной платы не выше 100 000 — 150 000 тыс.рублей

— наличие или возможность оборудования небольшой кладовой / технической комнаты. Это помещение нам понадобится для хранения дополнительной мебели (например складных стульев для мастер-классов), хозпринадлежностей, оборудования, реквизита и личных вещей гостей. Иногда в кладовке обустраивают и гримерку;

— приличная входная группа;

— не более 15 минут от остановки пешком, но можно и дальше, если площадка очень особенная (например имеет выход на крышу или возможность оборудования веранды);

— кондиционер (или возможность его установки).

Предпочтительные требования к площадке (рассматриваем в первую очередь):

— свой санузел;

— помещение с отделкой;

— помещение с планировкой: зона ресепшн — кладовая — опен спейс — санузел;

— вход с улицы, без пропускной системы;

— высокие большие окна;

— подводка к воде, возможность установки раковины и оборудования посудомойки для барной зоны;

— возможность выхода на крышу или оборудования веранды;

— место под мангал.

1.3 Ценовая политика

У нас будет почасовая аренда лофта, это значит, что сумма будет зависеть от дня недели и праздничных дней.

Чек лист: (тестовые цены)

С 08:00 — 16:00 = 1500 т.р / час

С 16:00 — 06:00 = 2000 т.р / час

Праздники 2500 — 3000 т.р / час

Планируется тем самым в неделю сдавать не менее 3х раз наш лофт, а лучше конечно каждый день!

Персонал loft flakon включать следующих работников:

— Управляющий — 50 000;

• Администратор — 20 000;
• Менеджер (аутсорсинг) — 15 000;
• Уборщица — 800 р за 1 уборку

- Бухгалтерские услуги (аутсорсинг) — 20 000

Итого: 121 000 руб.

Зарплата также зависит от смен и посещаемости лофта.

Также нам нужно будет приобрести дополнительное оборудование:

проектор — 25 000 т. руб.

колонки — 50 000 т. руб.

микшер — 40 000 т. руб.

микрофоны — 7000 т. руб.

Wi-Fi-роутер с установкой — 5000 т. руб.

мебель: столы, стулья, диван, кресла — 300 000 т. руб.

барная стойка (мы делали ее на заказ)- 80 000 т. руб.

средства пожарной безопасности и видеонаблюдения — 280 000 т. руб.

Ремонт ( материалы и работа) — 370 000 т. руб.

Запасы прочности бюджета — 200 000 руб

Итого: 1 357 000

1.4 Конечно нам нужна реклама и на нее уйдет порядком 200 000 рублей:

• банеры;
• Буклеты;
• Печать в местном модном журнале;
• SMM соц сети;

1.5 Организационный план

Ремонт в помещении будет составлять не более 2 — 3 месяцев

Мы привлечем дизайнера, чтоб он нам подробно расписал проект который будет составлять 80 000 т.р

1.6 Риски

Да могут быть риски и о них нужно всегда говорить открыто и честно! Если так получится, что дело не пойдет то мы проводим всю аппаратуру мебель и вернем часть суммы, это будет не полная часть, но и не ноль.

1.7 Финансовый план

Далее рассчитаем основные показатели эффективности бизнеса – прибыль и окупаемость.

Для начала определим постоянные ежемесячные расходы:

•Аренда помещения – 100 000 руб.

•Заработная плата – 121 000 руб.

•Коммунальные расходы – 40 000 руб.

•Прочие расходы – 15 000 руб.

Итого – 276 000 руб.

Расчет валовой и чистой прибыли представлен в таблице – прогноз доходов и расходов лофта:

№

Показатели

Сумма на текущий месяц, руб.

1

Выручка

386000

1.2

Аренда

100000

1.3

Заработан плата

121000

1.4

Коммунальные расходы

15000

1.5

Налоги (ЕНВД)

10000

1.6

Реклама

15000

1.7

Прочие расходы

15000

2

Чистая прибыль

110000

Выручка заведения составит в месяц 110 000 руб.

Расходы составляют 276 000

Окупаемость инвестиций в бизнес может наступить уже через 21 месяцев работы заведения.