Кофейня

Кофе с собой – это бизнес, который растет на волне потребления кофе в России.

Хочу открыть кофейню «Do.Bro Coffee» категории specialty в г. Cочи по договору франчайзинга.

Рассматривается, как концепция островной точки, так и площади на фудкорте ТРЦ, а также полноценного кафе в отдельном помещении.

На руках имеется предварительное партнёрское соглашение с франшизодателем. Предоставляется необходимая документация, технологическая поддержка, контакты поставщиков оборудования, обучающая программа.

На данный момент есть 4 вида кофейни

Кофейня полного цикла со школой бариста:

3 500 000.00 р + паушальный взнос 840 000 р

Ковейня полного цикла с кухней:

3 500 000.00 р + паушальный взнос 690 000 р

Мини кофейня:

2 000 000.00 р + паушальный взнос 590 000 р

Кофе-Point To GO:

1 300 000.00 р + паушальный взнос 470 000 р

Почему именно «Do.Bro Coffee»

Приемущества:

В городе Сочи, еще пока что нет данной кофейни
Качество продукта specialty
Собственная обжарка
Высокий проходимый трафик(плюс в течение года приезжают туристы)
Высокий спрос на кофе
Быстрая окупаемость вложений
Минимальные вложения
Бизнес подходит начинающему предпринимателю

Недостатки:

высокая конкуренция в сфере
крайне высокая зависимость бизнеса от правильно выбранного места
высокая текучка кадров(но первое время, работать планирую лично
Планирую кофейню, Кофе-Point To Go

Первоначальные влажения:

Паушальный взнос 470 000
подготовка помещения 126 000 р
закупка необходимого оборудовавния 999 830 р
Маркетинг 45 000р
Торгово-кассовое оборудования 78 000 р
Программы и системы учета 28 000 р
Первоначальный закуп=формирование товарного запаса 127 000 р
Обучение 20 000 р
дополнительные затраты (доинвестирование) 149 029 р
Закуп товара после технического открытия 82 800 р
Общая сумма 1 807 601р
Суммы взяты с запасом с связи с ситуацией в россии

Примерные расчеты:

В среднем, в первое время, тоговая точка за 12 часов работы способна обслужить около 150 посетителей. Средний чек – 150 руб. Из этой цены примерно 30 руб. приходится на себестоимость кофе.

Тогда получим следующие показатели:

Выручка: 150×150×30 дней = 675 000 (руб. в месяц);

Себестоимость: 140×30×30 дней = 126 000 (руб. в месяц);

Прочие расходы тыс. руб. в месяц 437 000

Чистая прибыль: 675 000 – 437 000 = 193 000 (руб.).

Рентабельность бизнеса: 30.59%

Срок окупаемости вложений: 6-7 месяцев.

Я не буду расписывать здесь всех цифр и подробностей, дабы избежать утечки. Но с конкретным заинтерсованным инвестором готов обсудить все детали и моменты.

Жду интересных предложений. Всегда открыт к диалогу.

Спасибо за внимание.