частная пивоварня

Добрый день, я планирую открыть частную пивоварню в пермском крае, г. Пермь. На данный момент в нашем регионе Нет ни одного крупного завода по производству п ва. Есть несколько частных пивоварен по краю, которые работая в полном объеме не могут обеспечить продуктом все объекты. При открытии, планирую оттянуть 30-40% клиентов на свою сторону качеству производимого продукта и команде профессионалов. 

Для открытия требуется сумма инвестиций в размере 11 000 000 рублей. 

Через 6 месяцев возможно увеличение мощностей в два раза, для этого потребуется еще 3 000 000 рублей 

Сроки окупаемости, при максимальной себестоимости продукта и минимальной прибыли, составят 14-24 месяца. 

Ищу инвестора с долевым участием. Рассмотрю все варианты.