Ролл-мороженное FruitRoll

Бизнес-план жаренного мороженного в городе-курорте Сочи

1.       Название ФрутРолл (FruitRoll)

2.       Расположение

Набережная черного моря в городе курорт Адлер

3.       Концепция

Изготовление и реализация жаренного мороженного по особой рецептуре по заказу клиента

4.       Затраты на открытие проекта 500.000 рублей

5.       Окупаемость  1 сезон (5 месяцев)

Первоначальные затраты на производство

Наименование	Стоимость
Фризер BQL-616R	90000
Аренда помещения (6 мес.)	300000
Инвентарь для приготовления и подачи	100000
Итого	490000

Постоянные затраты на производство

Наименование	Стоимость
Закупка соответствующих товаров	100000
З/П	10000
Итого	110000

Расчет прибыли производства

Месяц	Количество порций	Стоимость одной порции	Прибыль в день	Прибыль за месяц	Чистая прибыль
1	20	300,00 ₽	6 000,00 ₽	180 000,00 ₽	80 000,00 ₽
2	70	300,00 ₽	21 000,00 ₽	630 000,00 ₽	530 000,00 ₽
3	90	300,00 ₽	27 000,00 ₽	810 000,00 ₽	710 000,00 ₽
4	120	300,00 ₽	36 000,00 ₽	1 080 000,00 ₽	980 000,00 ₽
5	90	300,00 ₽	27 000,00 ₽	810 000,00 ₽	710 000,00 ₽