8 800 200 03 28 звонок по России бесплатный

Cheburkin

Описание проекта

Планируются открытие кафе быстрого питания в г. Краснодар. В основе будет лежать продажа хот-догов и сандвичей собственного приготовления и продажа кофейных напитков. Площадь кафе будет составлять примерно 100 кв.м. Арендоваться будет помещение в центральной части Краснодара с повышенной проходимостью.Требуются инвестиции в размере 500 тыс. рублей на покупку оборудования и запуск проекта. Окупаемость через 13 месяцев

Аналитика рынка

На рынке кафе-закусочных присутствуют как сетевые проекты, так и отдельные заведения.

На рынке кафе-закусочных присутствуют как сетевые проекты, так и отдельные заведения.

Кафе-закусочные занимают 24% всех российских сетевых заведений.

Большое количество сетевых игроков – одна из особенностей рынка. На долю сетевых заведений (по количеству кафе-закусочных свыше 10) приходится порядка 55-60% рынка. Перераспределение клиентуры в пользу более доступного общепита почувствовали такие гиганты как KFC, BurgerKing и McDonald’s, которые продолжают открывать новые точки по всей России. Множество концептуальных заведений, в том числе премиального уровня, появляется в крупных торгово-развлекательных комплексах.

Кафе-закусочные занимают 24% всех российских сетевых заведений.

Большое количество сетевых игроков – одна из особенностей рынка. На долю сетевых заведений (по количеству кафе-закусочных свыше 10) приходится порядка 55-60% рынка. Перераспределение клиентуры в пользу более доступного общепита почувствовали такие гиганты как KFC, BurgerKing и McDonald’s, которые продолжают открывать новые точки по всей России. Множество концептуальных заведений, в том числе премиального уровня, появляется в крупных торгово-развлекательных комплексах.

Посещение кафе-закусочных является абсолютным лидером среди активностей россиян «вне дома». При этом аудитория кафе-закусочных состоит из всех возрастных категорий (от 14 -19 лет и до 65+) и всех уровней дохода. В среднем россияне покупают продукцию в кафе-закусочной- около 2,4 раза в месяц. Пик популярности кафе-закусочной приходится на возрастную группу 30-35 лет. Однако, основными клиентами кафе-закусочных являются люди 25-45 лет с достатком не ниже среднего.


Стратегия продаж и маркетинг

В рамках реализации бизнес-проекта по планированию организации деятельности юридическим лицом, ориентированным на удовлетворение потребностей потребительского рынка в сфере общественного питания с целью получения прибыли, необходимо:

ü    Удерживать конкурентную позицию.

ü    Представлять качественные услуги в сфере общественного питания и много внимания уделять контролю качества сервиса и уровню обслуживания клиентов заведения.

ü    Иметь ресурсы для удовлетворения потребностей потребительского рынка в сфере в сфере общественного питания по мере роста рынка.

ü    Сопровождать внедрение новой услуги значительными мероприятиями по её продвижению с целью создания осведомленности и стимулирования опробования потребителями.

Основным каналом продвижения будет выступать реклама в социальных сетях и рекомендации. Хорошее качество и обслуживание залог успеха

Подробная информация о проекте доступна инвесторам после авторизации.

Подробная информация о проекте доступна инвесторам после авторизации.

comments powered by HyperComments
проекта 26122
Создан: 24.03.2018

Россия, Краснодарский Край, Краснодар


Стоимость проекта: 105 107 509

Объем инвестиций: 500 000


Стадия: Проект на стадии разработки



279 просмотров

Контакты предпринимателя

Казакова Ольга

Россия, Краснодарский Край, Краснодар
Общественное питание, Услуги