Форель, как вмороженом, так ивсвежем виде, атакже полуфабрикаты изнее, относятся ккатегории продуктов среднего ивысшего ценового сегмента. Поэтому основная целевая группа потребителей форели, это:

потребители среднего класса сдоходом неменее 20-30 тысяч руб. накаждого члена семьи, регулярно покупающие продукты всупермаркетах, придерживающиеся сбалансированной системы питания, т.е. вомногом ведущие современный здоровый образ жизни. Основой канал продаж— супермаркеты, универсальные магазины вспальных районах городов;
предприятия общепита среднего ценового уровня— кафе, рестораны, гостиницы, суши— бары, базы отдыха. Канал продажи через прямые торговые контракты поставки продукции.
лечебные исанаторные— курортные предприятия, организации, втом числе инаходящиеся вгосударственной или вмуниципальной собственности. Здесь можно использовать каналы продаж, предусматривающие, как прямые поставки, так ипоставки поконтрактам, заключенным входе аукционных торгов попоставке товаров иуслуг для государственных имуниципальных нужд.

При реализации маркетинговой политики следует учитывать, прежде всего, два фактора— фактор качества— т.е. доставка свежей рыбы всжатые сроки ифактор цены, который вомногом будет определять объемы поставок форели, как оптовым, так ирозничным покупателям.

Реклама

Для рекламирования продукции форелевой фермы можно применять испытанные временем стандартные каналы распространения рекламы— ТВ, местные радиостанции или средства массовой печати. Однако внастоящее время более эффективными инструментами работы саудиторией потенциальных клиентов— покупателей являются такие, например, как:

1. Распространение рекламы, втом числе видеороликов, через социальные сети, путем размещения насайтах магазинов, ресторанов или ресурсах, посвященных семейной кулинарии.

2. Прямая интернет-рассылка рекламных материалов основным оптовым потребителям.

3. Распространение печатных рекламных буклетов ввиде визитных карточек, красочных исодержательных постеров, календарей вторговых точках, вмагазинах.

Неплохим форматом распространения рекламы окомпании, оеепродукции может быть участие форелевой фермы вразличных муниципальных или региональных конкурсах, ярмарках-продажах фермерской продукции, вблаготворительных акциях.

Еще одним фактором, способствующим усилению каналов распространения рекламы, является создание своего собственного сайта форелевой фермы, где даже можно транслировать вонлайн режиме (через веб-камеру) весь процесс выращивания форели.

Методы стимулирования продаж
Поскольку большая часть продукции форелевого хозяйства будет поставляться оптовым покупателям (более80%), товкачестве основной стимулирующей меры предусмотрено использование оптовых скидок. Также вкачестве меры привлечения клиентов могут применяться варианты бесплатной доставки партии товара.

Перспективным шагом привлечения ключевых клиентов может быть вариант долевого участия ведущих партнеров вкапитале компании. Это создает нетолько постоянный канал сбыта продукции, ноивозможность привлечь инвестиционный капитал для развития бизнеса.

Вданном бизнес-плане предусмотрен ежемесячный рекламный бюджет неменее 50тысяч руб. Насоздание сайта форелевого хозяйства предполагается использовать 50-70 тысяч рублей.

Частичное финансирование производственного контракта

ПОХОЖИЕ ПРОЕКТЫ